問題有點長,不好意思
我是個國二要開始準備會考的學生,最近開始常常會被師長問到未來學校的選擇,想去高職還高中,每次都回答對餐飲科有興趣,但是回答完後,有的長輩支持,覺得有興趣就好,有的長輩聽到會反對,覺得餐飲不好找工作,就會讓我覺得自己是真的想選餐飲嗎?餐飲真的好嗎?會有點懷疑自己是不是真的想這麼選,而且自己也時不時會因為近期接觸不同的東西,對別的科系感到有興趣。可是高中對我這個不擅長讀書的人來說是個不曾思考過的選項,其他科系也不熟悉,因此沒有什麼概念,不知道到底該怎麼選。在今天上課跟某個老師聊天時,我依舊回答了餐飲,他問了我是興趣還是當初認為這個職業好賺錢,我回答了興趣,他告訴我了「興趣不能當飯吃,如果興趣變成了工作,要當興趣都難而且如果選擇了餐飲,未來也就只能做餐飲有關的工作,如果選別的,之後錢賺夠生活,時間夠,想再回頭學習餐飲的相關東西也可以,而且餐飲的薪水並不高,除非能做到很好的程度,不然就只能做服務業,當然如果你有興趣也是還是可以選,雖然聽起來很殘酷,但這是現實的事」聽完後我想了想,這些話的確沒錯,是個好的建議,但又不想直接放棄餐飲的想法,也許我該改選高中或是毅然決然選高職,我自己無法理出個答案跟頭緒,也不確定自己的想法,雖然現在想這些也許有點早,但我想這是早晚該面對的,想問問使者能不能提供我一些建議。
謝謝回覆的使者
嗨嗨~~我們家裡呀,也有人是念餐飲的喔,所以會比較了解一點
我不會說家長跟老師們說的是不對的,因為從平均薪資去看,比起其他行業真的不高,但是也不要想說不高,就排除它了
第一、餐飲工作機會多,等同於讓你磨練的機會也很多,不怕沒得做
第二、而且如果你有足夠的專業能力、足夠的guts,你也可以選擇創業啊,不一定要給人請。
第三、你選了念餐飲,也不一定之後的工作都一定是要做餐飲的
家長老師們的意見是很現實,但我覺得比較趨於保守,可能也是怕你未來會很辛苦,因為餐飲如果不是甚麼大廚的話,幹的雜事也是蠻多的啦,所以才苦口婆心的請你再三考慮。
那綜合以上所述,你如果真的確定了你的興趣念餐飲,那我會建議你去念這個,因為你未來工作是為了做自己喜歡的事,而不單純為了"錢"而工作,工作跟興趣結合是很美好的。你如果選擇了這個,你就要認真去學,學的專業專精,因為餐飲畢竟蠻多人會的,有比賽就去參賽,有學習機會就去開拓,有其他時間,也可以去栽培你的興趣,就像我剛才說的,你念餐飲,不一定要去做餐飲。
那如果你選別條路,就像老師說的一樣,先把其他的學好,可能收入是比較穩定,然後再回來學你的餐飲,那你學它的機會跟時間可能也比較少了,也不太可能到很專精,也許會個基本。
假如你真的喜歡餐飲,且能承受它帶來的考驗,那就選他吧。怕賺不到甚麼錢的話,那就選後者,另找你的方向囉。
希望回答有幫助到你。
by. ATHENA