也許你可以拿小本子(剛好可以收進口袋的那種)紀錄飲料的配方，當別人在教你時，也可以隨時記錄要注意的小細節，當然下班回去的時候還是要整理跟複習，把熱銷的幾款飲料先弄熟悉，也可以將類似的飲料放在一起比較，讓自己更清楚它們之間的差異才不會搞混。

我想，應該是先求好再求快，先確定自己的配方是否弄清楚，慢慢了解飲料中要加什麼料時，就會找到自己怎麼做才是最快的方式，因為每個人的習慣不同，所以會不太一一樣的呢。

像我自己有時候會在上班前花5-10分鐘看看我之前寫的筆記，哪些東西是別人已經教過我，應該要記住的，或者訓練自己看到飲料的名稱，就能精確說出應該備什麼料、備多少料、流程又是如何；先在腦袋裡多「假想」幾次，不僅增加印象，也能減少反應時間。上班如果有稍微空閒一點的時間，也可以拿出筆記本，或者在腦袋裡自己練習，這時候如果發現有不確定的地方，也能提出來做修正。

不確定這樣對你來說是不是最適當的方式，但我想試試看也無妨，希望對你有幫助囉。

By 十二